Gnocchi di farina: veloci, gustosi, sani
Siete alla ricerca di una ricetta veloce ma con cui fare un figurone a tavola? Oggi potete provare dei gustosi gnocchi fatti con due soli ingredienti: acqua e farina in parti uguali. Proprio perché gli ingredienti sono ridotti al minimo dovrete assicurarvi che siano...
Pancake ai lamponi: le ricette dal Molino
I pancake sono una ricetta della cultura americana che negli ultimi anni si sta diffodendo anche da noi. In realtà, fanno parte di tutte quelle preparazioni tipo crespelle, crèpe, frittelle di cui si trovano innumerevoli varianti nelle culture gastronomiche di molti...
Le ricette dal Molino Martinetto: i tajarin
I tajarin in Piemonte sono un’istituzione della gastronomia regionale: ne esistono in tantissime versioni e si dice che sia Cavour, che Vittorio Emanuele II e la Bella Rosina ne fossero ghiotti. Si tratta di una pasta all’uovo, una sorta di tagliatelle molto fini, la...
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